【イギリス流】コーディアルの活用法

イギリスで伝統的に楽しまれているコーディアル。

コーディアルは香り高いお花やフルーツ、ハーブを漬けこんで作る甘いシロップで、身体にも良いと言われています。

そんなコーディアルはイギリスでは様々な用途に使われています。

今回は飲み物だけじゃない、コーディアルのおすすめ使い方をご紹介します。

コーディアルを買おうか迷っているけど、上手に使いきれるかな？という方の参考になれば嬉しいです。

記事の最後ではおすすめのコーディアルもご紹介します。

久しぶりにカフェへ～イギリス・ロックダウン緩和第一段階～

イングランドでは、ロックダウン解除に向けたロードマップのその1段階目が3月8日よりスタート。

これにより、レクリエーション目的での外出が許可されました。

今までは運動か必需品目的の外出しかできなかったのですが、外でまったりピクニックしたりコーヒーを飲んだり出来るようになったのです！

イギリス暮らしの今とロックダウンの先行き

イングランドで３度目のロックダウンが続く中、実際の暮らしはどのような状況か？

私の状況を基準に、とはなりますがご紹介したいと思います。

球根の水栽培を始めてみた話

こんにちは。

だんだんと日が長くなり、最近は夕方17時を過ぎても明るいのが嬉しいShikkaです。

道端には小さな花が咲き始めたりもして、確実に春が近づいてきています。

そんな訳で、家の中でも春を感じるべく球根の水栽培を始めてみました。

イギリスのスーパーで買える球根など合わせてご紹介します。

イギリスで旬の食材を楽しむ＃２【ルバーブ】

イギリスに来て4年目になりました。

ずーっと気になっていながらも、時季を逃し続けていたピンク色の可愛い食材がありました。

それは『ルバーブ』

特にForced Rhubarbと呼ばれる農法のルバーブで、初物の出荷は1月中下旬頃から。

今年はロックダウンでずっと家にいたことでテレビを観る時間が増え、その結果普段なら見ないであろう朝の情報番組の料理コーナーで、ルバーブが旬ですよ～とシェフが教えてくれました。