新型コロナウイルスによるイギリスのロックダウンが始まる直前1週間ほど前から買い占めによりトイレットペーパーが棚から消え、その後イタリアでパスタが無くなったとニュースで言われ始めたころからイギリスでも乾物が突然棚から消えました。 その後ロック…

今まで通り当たり前の変わらない毎日を過ごしていれば知らないままであっただろう事ってありますよね。 イギリスに暮らしていて、バラエティの乏しいシーフードしか手に入らない事は日本人にとっては淋しいことでした。 コロナでロックダウンになったことで…

最近あるYou tubeチャンネルで究極のペペロンチーノの作り方を夫Kaneが見つけて以来ペペロンチーノ作りにハマっている我らtash_tsubo夫婦です。 そのYou tubeは日本の方のものなので、それを如何にイギリスの材料で再現していくか…がポイントです。 そして1…

イギリス家庭料理のお供、オーブン。賃貸住宅でもしっかりしたオーブンが備え付けとなっているのがイギリスのすごいところ。 ガスだったり電気オーブンだったりはその家によって違いますが、一葉にサイズ感は丸鶏が入っちゃう位の充分な大きさ。イギリスの日…

イギリス料理はマズイとして有名ですが、確かに見た目は良いのに味はしないパターン、あります。旨味が無いのは仕方ないとして、塩味すらも足りなかったりするんですよね。なのでレストランに行くと必ず食べる前から塩を振っちゃう人、多いです。 そんな不名…

今週末４月１０日からいよいよイースターホリデーです！！ コロナの外出規制の中それほどイベント感はありませんが、イースター関連スイーツはお家でもしっかり楽しみたいShikkaです チョコエッグのレビュー記事第一弾はこちらを↓↓ tash-tsubo.hatenablog.co…

以前国民的料理研究家のMary Berryを紹介しましたが、今回は最近私が好きなNigella Lawsonをご紹介します。 Mary Berryの記事はこちら↓↓ tash-tsubo.hatenablog.com Nigella Lawson どんな人？ Nigella Lawsonレシピ本 At My Table Nigella Lawsonレシピ 作…

コロナの渦中でトイレットペーパーや卵、保存の利く食材は手に入りにくい状態が続いているイギリスです。 そんな中４月１０日にせまるイースター用のチョコエッグは大量に並んでいました健康的かどうかは置いておいて、カロリーベースでは十分生きていけそう…

海外で喉が痛くなった。 ホテルは乾燥しがちで、朝起きたら喉が痛くなっていることよくありませんか。 お菓子的意味合いで飴を買うことはほとんどなく、飴を買う時はだいたいのど飴なShikkaです。のど飴って移動中の口さみしい時や、乗り物酔いを紛らわすの…

先日のパリ旅行で大好きになったものの一つが、素朴な見た目が可愛いカヌレ。 夫がカヌレ好き(そんなことは知らなかった笑) で、絶対カヌレ食べに行きたい！と言うことで私としては夫に付いて行っただけでしたが、その美味しさに感動 独特の型によって作られ…

おすすめイギリス土産その2です。今回も定番の紅茶やジャムは除いて、ちょっと違うお土産をご紹介です。 実際にお土産にして喜ばれたもの、駐在員仲間から聞いたおすすめをまとめています。 王室御用達☆Maldon Salt Companyのお塩 料理をされる方に 王室御用…

パリの街中、電車の駅、空港、、フランスではよく見かけるパリジャンに人気のティーメゾン KUSMI TEA。イギリスのシンプルな紅茶も好きだけど、クスミティーはオリジナリティ溢れるブレンドティーが豊富で、パリらしい華やかな香りとカラフルな紅茶の色合い…

さて、今回のパリ旅行は美味しい物に出逢えた旅でした。 パリで食べてみて美味しかったもの、おすすめをまとめます。 関連の、パリでやりたい10のことはこちらの記事も見てみてください。 tash-tsubo.hatenablog.com 皆さんのパリ旅行の参考になれば嬉しいで…

みなさん、朝ご飯は何を食べていますか？ そもそも朝ご飯ちゃんと食べてますか？ ダイエット的にも身体をちゃんと動かすためにも、朝食抜きはNGですよ☆ オートミールとは？ オートミールの良いところ 腹持ちが良い お通じ改善 必須脂肪酸が取れる ビタミンB…

ごはんが不味いと言われるイギリスですが、テレビではたくさんの料理番組があり、料理研究家もたっくさんいらっしゃいます。 その中でも大人気の国民的料理研究家・Mary Berryのパウンドケーキを焼いてみました。 Mary Berryについて イギリスのレシピは美味…

美味しかった、ぜひ食べて欲しいサンセバスチャンのバルとメニューをご紹介。 ではさっそく。 Goiz-Argi☆エビ串(ガンバス) La Vina☆バスク風チーズケーキ（バスチー) Borda Berri☆食事系☆しっかり目に食べれるバル Casa Urola☆お洒落で美味しいメニューなら…

イギリス駐在中は、フランスやスペイン、イタリアなどヨーロッパ内旅行に行くことが増えると思いますが、その度に美味しそうなチーズに溢れた市場なんかを見て羨ましく思ったことはないですか？？家の近くにもこんなお店あったらいいのに、、 そう思っていた…

こんにちは！イギリスはビール、ジン、スパークリングワインとご当地お酒が色々ありますが、蜂蜜から作られるお酒 Mead/ミードをご存知でしょうか！？ ケンブリッジで毎年6月に開催されるビアフェスティバルで提供されていた事で私達も存在を知ったのですが…

イギリスはケンブリッジにある Cambridgeshire wine schoolの体験コースに行ってみました。ヨーロッパでは日本ではあまりお目にかからない産地のワインを手頃に入手できるケースが多く、せっかくならこちらにいる間にも少しワインの勉強をしたいなと思ってい…

最終日はポルトガルに行きたい理由の一つでもあったポルトガルのカトラリー ブランド クチポール（Cutipol）でのショッピング！その他ボリャン市場でのお手頃お土産や、パッケージが可愛いジャム・ペーストショップmeia.duziaをご紹介します！ クチポール Cu…

こんにちは！イギリスに住んでからというもの、地の理を活かして積極的にヨーロッパ各地へ旅行に出掛けています。 今回は2019年秋に訪問したポルトガルはポルトのおすすめワイナリーをご紹介。 ポートワインを飲みたくさせる(そうなれば嬉しい)動画を作りま…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 今回もご覧頂きありがとうございます！ポルト観光2日目の予定は下記です↓↓ 2日目 朝食 人気パン屋「Confeitaria do Bolhao」にて卵感たっぷりなパンを ハイライト 要予約!!Graham'sの試飲付きワイナリー…

// ずっと行ってみたかったポルトガル。とはいってもどの都市に行こうか、、 旅行の主目的は基本美味しい食べ物とお酒を楽しむ事。 そんな夫婦が選んだのはポルトです！ 概要はこんな感じ↓↓ 行先 ポルトガル ポルト 日数 2泊3日 2019年10月6日～8日 人数 夫…

// 最終日の6日目はあまり時間が無かったのでロイガルヴァトンからケフラビーク国際空港へ直行！ －８℃の中100㎞越えの移動でしたが、無事に無事故で旅を終えることができました。 3日目の記事で言及したワイパーの件もしっかりカードに返金されて、一安心で…

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 5日目は少しゆっくり日が昇ってからのスタートで、滞在先から車で40分程の場所にあるガルフォスの滝(Gullfoss)へ。コテージからの朝の景色。奥には湖が広がっていました。朝ごはんはイギリスから持参し…

// あけまして、おめでとうございます！日本！！！ アイスランドは年明けまで残すところ数時間ですが…。 さて、アイスランド二日目の前に、昨夜のオーロラハントについて。 結論から言うと… オーロラは見られませんでした！！！ その代わり満点の星空が見え…

イギリスの冬は寒さに加え日照時間も短くなり、家で過ごす時間が自然と増えるもの。 クリスマスや年末年始のパーティーで忙しかった時期も過ぎ、少しおうちでスローダウンする事も必要ですね。 そんなおうち時間に、見た目と華やかな香り・味わいで楽しませ…

イギリスの人気テレビ番組Great British Menu2018でのデザート部門優勝シェフが経営するレストランホテルのご紹介です。

イギリスお土産のご紹介です。一つあたり￡5以下のお手頃を厳選しています。ちょっと良いお土産を探している方に！

先日イギリスで大人気のお菓子作りコンペティション番組Great British Bake Offの記事を書きましたが、番組内でイギリス人の好きな物が垣間見える瞬間があります。 (Great British Bake offの記事はこちらから) 今日はその中でも私が気になったAngel cake(エ…