久しぶりにカフェへ~イギリス・ロックダウン緩和第一段階~
イングランドでは、ロックダウン解除に向けたロードマップのその1段階目が3月8日よりスタート。
これにより、レクリエーション目的での外出が許可されました。
今までは運動か必需品目的の外出しかできなかったのですが、外でまったりピクニックしたりコーヒーを飲んだり出来るようになったのです!
続きを読むイギリス暮らしの今とロックダウンの先行き
イングランドで3度目のロックダウンが続く中、実際の暮らしはどのような状況か?
私の状況を基準に、とはなりますがご紹介したいと思います。
- 在宅勤務
- 必需品の買い出し
- ロックダウンの緩和・脱却に向けて ~3度目の正直なるか~
- 3月8日~
- 3月29日~
- 4月12日~
- 5月17日~
- 6月21日~
- おわりに
球根の水栽培を始めてみた話
こんにちは。
だんだんと日が長くなり、最近は夕方17時を過ぎても明るいのが嬉しいShikkaです。
道端には小さな花が咲き始めたりもして、確実に春が近づいてきています。
そんな訳で、家の中でも春を感じるべく球根の水栽培を始めてみました。
イギリスのスーパーで買える球根など合わせてご紹介します。
- はじめに
- まずは球根を買おう
- お気に入りの透明容器に入れて栽培
- 成長の様子
- おわりに
イギリスで旬の食材を楽しむ#2【ルバーブ】
イギリスに来て4年目になりました。
ずーっと気になっていながらも、時季を逃し続けていたピンク色の可愛い食材がありました。
それは『ルバーブ』
特にForced Rhubarbと呼ばれる農法のルバーブで、初物の出荷は1月中下旬頃から。
今年はロックダウンでずっと家にいたことでテレビを観る時間が増え、その結果普段なら見ないであろう朝の情報番組の料理コーナーで、ルバーブが旬ですよ~とシェフが教えてくれました。
- ルバーブとは
- ルバーブはどこで買える?
- ルバーブの食べ方、焼き菓子など紹介
- ルバーブのフランジパンタルト
- ルバーブコンポートのケーキ
- ルバーブのメレンゲポット
- おわりに
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【2020年版】ブリティッシュ・ベイクオフ 5週目はペイストリーウィーク
10月20日に放送された第5週目はペイストリーウィークでした。
ペイストリーは得意科目だ!と喜ぶ参加者もいれば、少しのミスが大きな失敗に繋がる…と警戒態勢の参加者も。
バターの混ぜ具合や焼き具合の過不足によってSoggy bottom(パイの底がしっかり焼ききれずべちゃっとした生地になってしまった様子)になってしまったり、反対にSoggy bottomを警戒して具材にドライな物を選択した結果、全体的に乾燥したドライな仕上がりになってしまったり…とバランスが難しい科目です。
さて、どのような素晴らしいお菓子が登場するのか!?そしてだれがStar Bakerになるか、誰が去ってしまうのか!?続きをどうぞ!
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