暮らし
こんにちは、Shikkaです。 せっかく購入したアンティークはお手入れしながら長く、大切に楽しみたい。 慣れないアンティークのお手入れは、間違った溶剤を使って台無しにしてしまう恐れがないか、不安に感じる方もいらっしゃるかもしれません。 そんな私も初…
手作りのスターターが完成したら、さっそくSourdough(サワードウ)を焼きましょう。 今回はStarterのレシピも参照したPaul Hollywoodの基本のサワードウレシピで作ります。 以下の3点についてまだよく判らなかったので、条件を変えて3度同じレシピでサワード…
イングランドでは、ロックダウン解除に向けたロードマップのその1段階目が3月8日よりスタート。 これにより、レクリエーション目的での外出が許可されました。 今までは運動か必需品目的の外出しかできなかったのですが、外でまったりピクニックしたりコーヒ…
イングランドで3度目のロックダウンが続く中、実際の暮らしはどのような状況か? 私の状況を基準に、とはなりますがご紹介したいと思います。 在宅勤務 必需品の買い出し ロックダウンの緩和・脱却に向けて ~3度目の正直なるか~ 3月8日~ 3月29日~ 4月12…
こんにちは。 だんだんと日が長くなり、最近は夕方17時を過ぎても明るいのが嬉しいShikkaです。 道端には小さな花が咲き始めたりもして、確実に春が近づいてきています。 そんな訳で、家の中でも春を感じるべく球根の水栽培を始めてみました。 イギリスのス…
人気テレビ番組Great British Bake Offで2015年に優勝したナディヤ フセイン。 Bake off優勝者のみならず、上位入賞した出演者やデザイン性あるお菓子で人気となった出演者は、シリーズ後レシピ本を出版することが多いのですが、ナディヤは2015年に優勝して…
こんにちは。 新型コロナの影響で3月中旬からずーっと在宅勤務をしてきましたが、9月からは週に1~2回の頻度で事務所へ出勤することになりました。 今回はその準備のために5か月ぶりの出勤をした際の記録です。
イギリスで賃貸住宅に暮らしていると、半年~1年に1度のペースで不動産業者による物件訪問があります。 頻度は契約によると思いますが、これまで3つの物件に住んだ経験からすると半年に1度という頻度が一般的なようです。 つい先日物件訪問があったのでその…
ロックダウンもほぼ終了し、スーパーで手に入らない物はほぼなくなりました。 小麦粉など製菓材料が手に入りにくかったロックダウン中に私が購入し、今もせっせとお菓子や料理に使っている業務用小麦粉16㎏も、今では当時の半額の在庫処分価格で販売されてい…
イギリスではかかりつけ医(GP)の登録が必要で、病院にかかりたい時はまずGPに診てもらう必要があります。私立病院に行くなら別ですが、日本みたいにあの医者が良いらしいから行ってみよう~なんて気軽に行く雰囲気ではないのが辛い; そんなイギリスの最近のG…
イギリスではパブ、レストラン、カフェが7/4から再開できることとなりましたが、私はまだ在宅勤務が続くので、もうしばらくはおうちカフェを楽しむ日々が続きそうです。 我が家で活躍するおすすめおうちカフェグッズを紹介してみます。 エスプレッソマシーン…
今週は大陸の南側から暖かい空気が流れ込んできて、最高気温は30度超え予報のイギリス南部。でもそれは今週の平日だけの話で、土曜にはまた24℃くらいまで落ち着きそう。 こんな上がったり下がったりが激しいイギリスの天気は本当に予測不能。 イギリスに来て…
別の記事でイギリスのビスケット&クッキーのレビューというのをやっていますが、そもそもイギリス人にとってビスケットとは何なのか。 ふと気になったので色んな角度から調べてみましたら結構奥が深かったです。 イギリスにおけるビスケットの定義 ビスケッ…
イギリスに来て食生活で辛かったのは、お肉に偏りがちな食生活になることでした。 そんな中、幸運にも魚屋さんのある町に住むことができ、この魚屋さんと出会ってからは食生活のバランスが改善されてきました。 イギリスの魚屋さんも品質に拘りしっかりとし…
こんにちは。 せっかくのイギリス駐在中のブログなので、「駐在員」について少し書いてみようかなと思います。 以前少し駐在員の悩み事についても書きました。 tash-tsubo.hatenablog.com 今回は私が海外駐在を希望した理由について書きます。 海外駐在を目…
今日は雲が多いけど、合間から陽もさし天気の良いイギリスです。 新型コロナウイルスによる死者がヨーロッパで一番多く、ワーストな国イギリスではありますが、6月から学校が一部再開したり、在宅勤務ができない場合の職場への出勤を政府が推奨したりと少し…
イギリスでの駐在中、在宅勤務が始まって3か月になろうとしています。 最初の頃は、いつ元に戻っても良いように起床時間は通勤してた頃のリズムを維持。 通勤分の余裕が出た時間でヨガをしたり、日本との時差を考えて早めに仕事始めたり…と結構頑張っていま…
イギリスのスーパーでは、ハーブ類は植木みたいな小さなポット入りで販売されています。 その為、使う分だけ収穫しながら使えるし、日本の豆苗みたいにうまくいけば2回目の収穫ができたり増やせたりします。 キッチンの端っこで簡易的なキッチン菜園をするの…
この記事は6月12日時点の状況と今後の見込みについて書いています。 イギリス政府は6月15日から、ソーシャルディスタンス等感染対策を取れる事を条件に、生活必需品以外のお店の再開を許可する予定となっています。 それに合わせて約2ヶ月以上にわたり休業し…
今日の夜は軽く済ませたい時や作り置きにも 我が家で定番の簡単スープを紹介します 在宅勤務中のランチにも便利だし、密閉容器に入れてお弁当にも◎ 冷凍品や缶製品を活用した便利レシピたちです。 ピースープ / Garden pea soup メキシカンビーンズスープ / …
以前は週に2回ほどの買い出しに出ていましたが、今はSocial distanceを考えて週に1回のまとめ買いに生活スタイルを変えました。 気軽に買い物に行けなくなった分、1週間分の献立をきっちり決めて必要な食材をまとめて買うようにしています。 今日は、イギリ…
ロックダウンで小麦粉など粉類が手に入らなくなり、粉欲しさに16㎏もの業務用小麦粉を購入したtasu_tsubo夫婦です。 2020/5/16から消費の記録を始め約3週間。記事が長くなったのでその2に移行しました。その1はこちら↓↓ tash-tsubo.hatenablog.com 粉・製菓…
イギリスに生活していて感じる人々の生活リズム 我が家とご近所さんと気まぐれな太陽の場合 ご近所さんの生活リズム 天気も夕方から本領発揮 我が家の場合 おわりに
イギリスでは、6月8日以降にイギリスに到着する全ての人に2週間の自己隔離期間を設けると発表しました。 今日は自己隔離措置の内容について触れてみます。 自己隔離措置/UK Self isolation rules 滞在情報の提供 入国後 各方面からの意見・反発 まとめ
今日は駐在員の悩み事をポツリ。。 求められている事のギャップ どちらの味方なのか 不満、満足がみえない 便利な駐在員であるべきか
イギリスの食生活に欠かせないオートミール。 実は料理を手軽に済ませたい時や軽めに済ませたい時に便利です! 食物繊維や栄養価も高いので、手軽なのに身体も満たされる優秀食材。 ランチや夜ごはんにもぴったりなセイボリー(しょっぱい系)レシピをご紹介し…
イギリスでは6/1から学校の一部学年の再開と、商業面では屋外でのマーケットや車のshow roomなどソーシャルディスタンスを保ちやすい一部の商業活動が再開となります。 その次は6/15から、今営業しているスーパーや薬局といった生活必需品を販売するお店以外…
Stay Alert下のUKでは公園でのピクニックやまったりが解禁!以前はランニング、散歩、サイクリングのみだった外での運動も、同一家族内ならサッカー、テニスなどなどOKになりましたよ~!わ~~い!そんな中、キャッチボールをしに近くの公園に行ってみまし…
16㎏も入った業務用小麦粉を買ったのでせっせとお菓子等々作っているtash_tsubo夫婦です。 今回はその保存方法について。 別記事では、今週から走り出した16㎏消費までの経過を記していますが、何か一つ作っても粉の消費量のスローペースさに焦る…; 3種お菓…
業務用薄力粉一袋を夫婦2人暮らしの家庭で消費しきるにはどれだけ作って、どれだけ時間がかかるものなのか。。 一時の買い占め騒動以来、一般の消費者向けとしてスーパーで販売される1kgや2kgといった小分けの小麦粉など粉類はスーパーの棚から消えました。 …