イ ギ リ ス 在 住 夫 婦 の 記 録

イ ギ リ ス 片 田 舎 に 駐 在 中 の 夫 婦 の ブ ロ グ

イギリス

アンティーク食器・家具のお手入れ方法

こんにちは、Shikkaです。 せっかく購入したアンティークはお手入れしながら長く、大切に楽しみたい。 慣れないアンティークのお手入れは、間違った溶剤を使って台無しにしてしまう恐れがないか、不安に感じる方もいらっしゃるかもしれません。 そんな私も初…

Sourdoughを作る~生地作り編・備忘録2~

手作りのスターターが完成したら、さっそくSourdough(サワードウ)を焼きましょう。 今回はStarterのレシピも参照したPaul Hollywoodの基本のサワードウレシピで作ります。 以下の3点についてまだよく判らなかったので、条件を変えて3度同じレシピでサワード…

【イギリス流】コーディアルの活用法

イギリスで伝統的に楽しまれているコーディアル。 コーディアルは香り高いお花やフルーツ、ハーブを漬けこんで作る甘いシロップで、身体にも良いと言われています。 そんなコーディアルはイギリスでは様々な用途に使われています。 今回は飲み物だけじゃない…

久しぶりにカフェへ~イギリス・ロックダウン緩和第一段階~

イングランドでは、ロックダウン解除に向けたロードマップのその1段階目が3月8日よりスタート。 これにより、レクリエーション目的での外出が許可されました。 今までは運動か必需品目的の外出しかできなかったのですが、外でまったりピクニックしたりコーヒ…

イギリス暮らしの今とロックダウンの先行き

イングランドで3度目のロックダウンが続く中、実際の暮らしはどのような状況か? 私の状況を基準に、とはなりますがご紹介したいと思います。 在宅勤務 必需品の買い出し ロックダウンの緩和・脱却に向けて ~3度目の正直なるか~ 3月8日~ 3月29日~ 4月12…

球根の水栽培を始めてみた話

こんにちは。 だんだんと日が長くなり、最近は夕方17時を過ぎても明るいのが嬉しいShikkaです。 道端には小さな花が咲き始めたりもして、確実に春が近づいてきています。 そんな訳で、家の中でも春を感じるべく球根の水栽培を始めてみました。 イギリスのス…

イギリスで旬の食材を楽しむ#2【ルバーブ】

イギリスに来て4年目になりました。 ずーっと気になっていながらも、時季を逃し続けていたピンク色の可愛い食材がありました。 それは『ルバーブ』 特にForced Rhubarbと呼ばれる農法のルバーブで、初物の出荷は1月中下旬頃から。 今年はロックダウンでずっ…

【2020年版】ブリティッシュ・ベイクオフ 4週目はチョコレートウィーク

今年もイギリスの大人気番組ベイクオフが始まりました! 2010年に放送が開始されたベイクオフは、今シーズンが11個目のシリーズ11。 ベイクオフの番組解説は過去の記事をご参照ください↓ tash-tsubo.hatenablog.com 私はイギリスに来てからベイクオフをテレ…

【2020年版】ブリティッシュ・ベイクオフ 3週目はブレッドウィーク

今年もイギリスの大人気番組ベイクオフが始まりました! 2010年に放送が開始されたベイクオフは、今シーズンが11個目のシリーズ11。 ベイクオフの番組解説は過去の記事をご参照ください↓ tash-tsubo.hatenablog.com 私はイギリスに来てからベイクオフをテレ…

【2020年版】ブリティッシュ・ベイクオフ 2週目はビスケットウィーク

今シーズンのブリティッシュ・ベイクオフ2週目はイギリス人が大好きなビスケットウィーク! ↓↓ブリティッシュ・ベイクオフの概要についてこちら↓↓ tash-tsubo.hatenablog.com 私はイギリスに来てからベイクオフをテレビを見始め、今回が3シーズン目。 今年は…

【2020年版】ブリティッシュ・ベイクオフ 1週目はケーキウィーク

今年もイギリスの大人気番組ベイクオフが始まりました! 2010年に放送が開始されたベイクオフは、今シーズンが11個目のシリーズ11。 ベイクオフの番組解説は過去の記事をご参照ください↓ tash-tsubo.hatenablog.com 私はイギリスに来てからベイクオフをテレ…

【ナディヤの照焼きチキン春雨】 イギリスで簡単に手に入る材料で作れるアジアご飯

人気テレビ番組Great British Bake Offで2015年に優勝したナディヤ フセイン。 Bake off優勝者のみならず、上位入賞した出演者やデザイン性あるお菓子で人気となった出演者は、シリーズ後レシピ本を出版することが多いのですが、ナディヤは2015年に優勝して…

【2020年9月版】イギリスでドローンを飛ばすために必要な資格や試験

先日私のいとこが「ドローンを買ったから飛ばしたよ」、という入りとしては軽めな投稿をInstagramに上げていました。 そうなんだ~と軽い気持ちで見てみると、そのドローンで撮影された動画は熟練のように安定した絵、そして映像が綺麗なこと!!! 祖父の住…

約5か月ぶりに出勤しました。

こんにちは。 新型コロナの影響で3月中旬からずーっと在宅勤務をしてきましたが、9月からは週に1~2回の頻度で事務所へ出勤することになりました。 今回はその準備のために5か月ぶりの出勤をした際の記録です。

【イギリス住宅事情】物件の定期訪問

イギリスで賃貸住宅に暮らしていると、半年~1年に1度のペースで不動産業者による物件訪問があります。 頻度は契約によると思いますが、これまで3つの物件に住んだ経験からすると半年に1度という頻度が一般的なようです。 つい先日物件訪問があったのでその…

【イギリス】蜜蝋/Beeswaxの良いところ - カヌレにもおすすめ -

今年初めのパリ旅行で夫が大好きだというカヌレを食べて以来、夫婦でカヌレにどはまり。その旅行では自分たちへのお土産に銅製型を調達して帰りました。 tash-tsubo.hatenablog.com それ以降毎週末のようにカヌレを焼き、失敗する時もあるけれど楽しく美味し…

【イギリス・お酒】可愛くて美味しいピンクジンのすすめ

夏になると爽やかなお酒をキュッと、シュワ~ッと飲みたくなるShikkaです。 イギリスは7月末に今年最初の30度超えを記録し、もうこの一瞬で夏も終わりかな~と思いましたが、今週後半もまたまた30度超えで暑くなりそう。 こんな時はジントニック(Gin & Toni…

イギリス産スパークリングワインのすすめ 【Nyetimber】

イギリスのお酒と言えばビール、ウイスキー、ジンなどがまず頭に浮かびますが、実はワイン、特にスパークリングワインが近ごろ注目されているようです。 そんな注目度上昇中の英国産スパークリングワインをぜひ一度飲んでみたかった。 そんなわけで、今回は…

16㎏入りの業務用小麦粉 消費の記録 その3【残り8.74㎏】

ロックダウンもほぼ終了し、スーパーで手に入らない物はほぼなくなりました。 小麦粉など製菓材料が手に入りにくかったロックダウン中に私が購入し、今もせっせとお菓子や料理に使っている業務用小麦粉16㎏も、今では当時の半額の在庫処分価格で販売されてい…

【イギリス・アウトレット】Braintree Village @ エセックス

商業施設が再開され、イギリスではアウトレットも再開されていますよ! 店舗によってはまだ休業中だったり、安全対策を取りながらの再開。 今回は先週末に訪問したエセックスのBraintree Village訪問についてです。

イギリスの夏スイーツ Eton Mess

6月には数日暑い日が続き、夏の訪れを感じ始めたイギリス。 その後は少し肌寒い日が続き、もう秋!?と感じた在住者の方も多いのでは でも今週末は久々に私の住む辺りは一日中太陽が射していて気持ちの良い週末でした。 せっかくなのでイギリスの夏スイーツと…

【イギリス・アンティーク】Sawbridgeworthのアンティークショップ巡り

新型コロナウイルスによる外出規制が解除されたら行きたいところを以前紹介しましたが、イギリスではロックダウンがどんどん緩和され、お店も続々と再開しています。 生活必需品以外のお店の営業が許可されたのは6/15から。 Social distanceが保たれる事を条…

【イギリス】新型コロナウイルスを受けての最近の病院・GP事情

イギリスではかかりつけ医(GP)の登録が必要で、病院にかかりたい時はまずGPに診てもらう必要があります。私立病院に行くなら別ですが、日本みたいにあの医者が良いらしいから行ってみよう~なんて気軽に行く雰囲気ではないのが辛い; そんなイギリスの最近のG…

我が家のおうちカフェグッズ

イギリスではパブ、レストラン、カフェが7/4から再開できることとなりましたが、私はまだ在宅勤務が続くので、もうしばらくはおうちカフェを楽しむ日々が続きそうです。 我が家で活躍するおすすめおうちカフェグッズを紹介してみます。 エスプレッソマシーン…

予測不可能なイギリスの天気 イギリスの夏

今週は大陸の南側から暖かい空気が流れ込んできて、最高気温は30度超え予報のイギリス南部。でもそれは今週の平日だけの話で、土曜にはまた24℃くらいまで落ち着きそう。 こんな上がったり下がったりが激しいイギリスの天気は本当に予測不能。 イギリスに来て…

イギリスで旬の食材を楽しむ 【Jersey Royal】

旬の食材はやっぱり美味しい。 今は温室栽培などで食べ物の旬はわかりにくくなっていますが、その作物に適した一番おいしい状態、時期に食べればより美味しい。 日本だと、ほとんどの野菜が旬じゃなくてもスーパーに一年を通して並ぶことが多いですが、イギ…

ビスケットとは イギリスでのビスケットの認識を色んな角度から調べてみた

別の記事でイギリスのビスケット&クッキーのレビューというのをやっていますが、そもそもイギリス人にとってビスケットとは何なのか。 ふと気になったので色んな角度から調べてみましたら結構奥が深かったです。 イギリスにおけるビスケットの定義 ビスケッ…

【イギリス】町の魚屋さん @Bishops Stortford

イギリスに来て食生活で辛かったのは、お肉に偏りがちな食生活になることでした。 そんな中、幸運にも魚屋さんのある町に住むことができ、この魚屋さんと出会ってからは食生活のバランスが改善されてきました。 イギリスの魚屋さんも品質に拘りしっかりとし…

【This works】ピロースプレー上位品 の使用&比較レビュー Sleep plus+ pillow spray

以前も紹介しましたイギリス発のコスメブランドThis Works。 Good skin begins with a good night's sleep お肌の事を考えた結果、質の良い睡眠をサポートする商品を開発するに至ったThis Works。 良い睡眠はお肌の調子も上げてくれますが、それ以上に基本的…

【イギリス駐在】私が海外駐在を希望した理由

こんにちは。 せっかくのイギリス駐在中のブログなので、「駐在員」について少し書いてみようかなと思います。 以前少し駐在員の悩み事についても書きました。 tash-tsubo.hatenablog.com 今回は私が海外駐在を希望した理由について書きます。 海外駐在を目…